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Domaine Dupont

Die Domaine Familial Louis Dupont erstreckt sich über 30 ha inmitten der Normandie, im Herzen des Pays d´Auge. Auf der Domaine werden Cidre, Pommeau und Calvados hergestellt.
Schon bei meinem ersten Besuch in der Normandie fiel die Domaine Dupont durch ihre breite Produktpalette und die herausragende Qualität auf. Es gibt nicht sehr viele Calvados-Produzenten, die sich auf die Calvadosherstellung spezialisiert haben und damit ihren Lebensunterhalt verdienen. Etienne Dupont ist dabei stets der unruhige Geist, der immer bestrebt ist, Neues zu probieren oder effektiver zu arbeiten. So wird nicht nur das Kühlwasser der Destille im Winter zum Beheizen der Räume genutzt. Dupont ist auch der einzige Produzent, der seinen Cidre 6 Monate lang im Calvados-Fass reifen läßt! Mit einem einmaligen und unvergleichlichen Ergebnis!
In Deutschland ist Dupont noch relativ unbekannt, in Frankreich beliefert er die gehobene Gastronomie.

Die lange Reihe Dupont-Calvados von jung über alt bis immer noch älter....

Calvados Dupont: Plus de 20 ans

Farbe: klar und brillant, Mahagoni.
Nase: sehr rund, erdige Aromen. Getrocknete Früchte mit floralen Noten.
Mund: lang und intensiv. Aromen von Früchten und gerösteten Haselnüssen. Sehr seidig und konzentriert.

Für einige Kunden ist dies der Favorit unter Duponts Bränden. Sehr weich und rund, die Frucht kommt hier wieder zurück, jedoch ist der Apfel nicht mehr jung und grün, sondern eher wie bei einem Kompott: einfach klasse! Ebenso viele Holznoten. Langer Abgang!

0,7 l

42% vol.

0,7l
42% vol.

Preis: 111.00 EUR
(ohne MwSt: 93.28 EUR, enthaltene MwSt: 17.72 EUR)

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Cognac, Calvados & Co., Christiane Vietgen, Fritz-Reuter-Weg 33, 30938 Burgwedel

Tel: +49-5139-970634 Mail: Cognac-Calvados-Co@web.de